Muchas personas recomiendan ablandar el pecho de carne de res un día antes, así se puede retirar la película de grasa que se forma en la parte superior. Para que tu sancocho quede espeso te recomiendo batir las auyamas y agregárselas al sancocho, le aportara mejor sabor y color. Cortar […]

Santo Domingo, octubre de 2011: Hilton Santo Domingo, Copa Airlines, Centro Charros, Tequila Don Julio, Cerveza Corona y Banco BHD anuncian la celebración de la segunda versión del Festival Aromas y Sabores de  México del 18 al 28 de Octubre en el espectacular Restaurante Sol y Sombra del Hilton Santo […]

El sancocho es una sopa típica de la gastronomía de varios países de Hispanoamérica como República Dominicana, Colombia, Puerto Rico, Ecuador, Panamá, y Venezuela. Es el plato típico dominicano. El sancocho es un caldo espeso al cual se le agregan diversas carnes (gallina, otras aves, res y cerdo) y víveres […]

El Restaurant MEI-GUI, será el anfitrión de cinco reconocidos chefs de la cocina cantonesa. Los chefs han iniciado un amplio recorrido por Latinoamérica y ahora le toca a la República Dominicana. La cita será este miércoles 19 de octubre a las 7:30 PM, para más información llamar al 809-221-7186.

El Hotel InterContinental V Centenario estás celebrando  la Semana Gastronómica Colombiana del 10 al 17 de octubre, ofreciendo una gran variedad de platos y recetas en su Restaurante “La Brasserie”, a partir de las 12 del mediodía y cena con menú a la carta desde las 7:00 de la noche. […]