Por Donald Rowland. El sostenido crecimiento en el flujo de turistas que llegan a la República Dominicana es un claro indicio de la consolidación de este sector como fuente primaria de sostenibilidad de la economía, ahora que se otean claros indicios de una real y continuada diversificación de esta oferta. […]

En el marco de la segunda edición de la Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavors, realizada hace algunos días, se efectuó una Cena de alta cocina a 4 manos, a cargo de Fernando Pérez Arellano y Rosa María Gómez-La Chefa. El galardonado chef Pérez Arellano, representante del país invitado, España (2 […]

Fernando Pérez Arellano (1 Estrella Michelin) representará a España BAVARO-PUNTA CANA. La dirección del Complejo Barceló Bávaro Beach Resort informó que la segunda edición de la Barceló Bávaro Culinary Week Dominican Flavours, contará con la participación del destacado cocinero Fernando Pérez Arellano quien representará a España como país invitado.  Pérez […]

SANTO DOMINGO.  Con una concurrida  ceremonia de gala en el Hotel El Embajador  fue inaugurado el evento Taste Santo Domingo 2015, ocasión en la que se entregaron los Premios Nacionales de Gastronomía Dominicana.  En la actividad participaron representantes de los sectores gastronómico, hotelero y turístico quienes celebraron por segundo año […]

Por Mario Núñez Muñoz Hace unos días tuvimos la ocasión de asistir a la Cena Sabor Capital, organizada por la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, en la cual participaron doce de sus asociados con sus respectivos chefs ejecutivos a la cabeza, presentando cada uno un bocadillo al estilo micrococina. […]