Dulce Dominicano- Lechosa en Almíbar

Friday 08th, May 2015 / 14:25
Dulce Dominicano- Lechosa en Almíbar

Ingredientes:
1 lechosa de 3 libras aproximadamente
3 tazas de agua
2 tazas de azúcar
2 astillas de canela
½ cucharadita de sal
Preparación:

Primer paso: pelar y picar la lechosa en cubos o lascas.

Segundo paso: poner en una olla el agua, el azúcar, la canela y la sal y llevar a ebullición; cuando comience a hervir, agregar la lechosa y dejar cocinar aproximadamente por 40 minutos a fuego lento o hasta que la lechosa este tierna. Acompañar con casabe, galletas de soda para el desayuno o la merienda o sola como postre.

Receta de: Rosa Gómez- La Chefa

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