Pescados y mariscos

Ingredientes para 6 personas: Camarones al coco: 2 libras de camarones de Sánchez grandes y limpios 2 cebollas rojas 4 dientes de ajo bien picaditos 1 cucharadita de orégano 1 taza de leche de coco ¼ taza crema de leche ½ taza vino blanco 1 cucharada de aceite de bija […]

Seguimos con las recetas para Semana Santa. Ingredientes: 1 caja de canelones 1 taza de pulpo precocido ¼ taza calamares precocidos ¼ libra camarones de Sánchez limpios 1/3 taza mejillones 1/3 taza lambí 2 tomates bugalu bien picaditos 1/3 taza puré de tomate ¼ taza cilantrito bien picadito 2 cebollas […]

Ya estamos en Semana Santa y sabemos que el pescado frito es uno de los platos preferidos en esta época del año, pero también puedes preparar otros deliciosos platos en base a mariscos y pescados. Nuestra Chef directora, Rosa María Gómez- La Chefa, quiere compartir estas recetas que podrás preparar […]

Seguimos con nuestras recetas para esta temporada de cuaresma, Espero la Disfruten!!! Ingredientes: 2 filetes de chillo Zumo de tres limones 4 cucharadas de mantequilla ½ cucharada de hinojo bien picadito ½ cucharada de hojas de tomillo ½ cucharada de romero bien picadito ½ cucharadita de orégano molido 4 dientes […]

El atún rojo es originario del Océano Atlántico y también del Mar Mediterráneo. A lo largo de la historia el atún rojo ha sido muy apreciado como alimento para los humanos. El valor en el mercado ya era alto desde los tiempos de la Grecia Antigua y se sabe que […]