Qué se cuece?

  El pasado sábado 13 de junio se llevó a cabo la tercera Clase Magistral de Margarita Gastronómica, evento cuyo fin principal fue proyectar y promover la versatilidad y riqueza de la cocina insular. Fernando Escorcia, presidente de la organización Margarita Gastronómica, comentó que el propósito es lograr que las […]

El agua mineral S. Pellegrino presenta una propuesta nunca antes vista en el país, se trata del concurso S. Pellegrino Young Talents RD. A través de esta iniciativa, dirigida a diseñadores de moda y a profesionales de la gastronomía, esta firma, icono de estilo y refinamiento, abre un espacio al […]

Las calles de Paris cuentan con el primer camión de comida venezolana. Se trata de Ají Dulce, un trailer de comida rápida, atendida por sus dueños, Daniela y Luis, de Caracas y Punto Fijo; que se unieron por un objetivo en común: Compartir su cultura. Luis trabajaba en pozos petrolíferos en Venezuela, mientras […]

La semana pasada se entregó la lista de los mejores 50 Restaurantes del mundo y pronto se entregará el listado de los mejores de Latinoamérica. Naturalmente surgen la preguntas en torno a porqué esos restaurantes fueron elegidos y qué cosas son necesarias para tener una restauración de alto nivel. Reproducimos […]

Kanobo Sur otorga este reconocimiento a quienes se destacan por exaltar la comida venezolana. También ganaron Kurt Hopp, Lucía Quero, María Ocque, Charles Brewer Carías y Alberto Ortega. El premio se inspira en una figura patrimonial de Aragua (Cortesía Kanobo Sur) La organización Kanobo Sur anunció ayer al ganador del […]