Qué se cuece?

El Aguacate y sus Propiedades

El Aguacate y sus Propiedades

El aguacate (Persea americana) es un árbol originario de México y Guatemala perteneciente a la familia de las lauráceas. Su fruto, comestible, se conoce como aguacate, palta, cura, avocado o abacate. Al igual que los plátanos, los aguacates no maduran en el árbol. Deben ser recogidos del árbol antes de […]

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0 commentsSeptember 23, 2011 at 3:43 pmQué se cuece?

El Café hace bien, especialmente a las mujeres

El Café hace bien, especialmente a las mujeres

El 20 de enero, la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos cumplió 100 años. Lo celebró promoviendo la semana del National Coffee Break, una acción que toma a este aniversario como una oportunidad para resaltar las virtudes de hacer una pausa en la jornada para tomarse un café y, […]

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0 commentsSeptember 23, 2011 at 1:42 pmQué se cuece?

BarChef italiano Giacomo Cuccurullo

BarChef italiano Giacomo Cuccurullo

CocinaCaribe.com anuncia que se ha unido al grupo de Staff de colaboradores el BarChef italiano Giacomo Cuccurullo, quien ha participado en varias competencias internacionales de mixología. Giacomo fue finalista de Catdaddy  Barchef Challenge evento que se realizo en New Orleans llamado Tales of The Cocktail, el más importante a nivel mundial, donde […]

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0 commentsSeptember 23, 2011 at 1:40 pmQué se cuece?

Copa Jerez 2011

Copa Jerez 2011

El Concurso Internacional de Maridaje Gastronómico con Vino de Jerez, la 4ª final internacional de Copa Jerez 2011, se va a celebrar el próximo 20 de septiembre en la Escuela de Hostelería de Jerez, se trata de un campeonato de carácter bienal que nació en el año 2005, y en […]

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0 commentsSeptember 23, 2011 at 1:37 pmQué se cuece?