Articles by: La Chefa

La paloma trae un contundente mensaje de paz. Logo está representado en un fruto vital del Caribe e insignia de la feria: La patilla. Sabor Barranquilla nuevamente llama la atención con la imagen que la identificará y el lema que la acompaña, “aquí se cocina en paz”. Este año, los […]

Tres pabellones y tres ambientes de formación serán los escenarios del Festival Gastronómico 2015, el cual se realizará en la capital del Tolima los días 26 y 27 de junio, en el marco del 43° Festival Folclórico Colombiano. Los visitantes podrán degustar novedosas preparaciones como Coctelería molecular, Huevas de pescado […]

En ‘Sabores solidarios’ se venderán platillos representativos de 26 países del mundo para apoyar a niños sin hogar. El costo de los platos va de 1 a 5 dólares, en la feria de comida benéfica. En la oferta habrá postres de diferentes puntos del globo y tómbolas de canasta de licores […]

  El pasado sábado 13 de junio se llevó a cabo la tercera Clase Magistral de Margarita Gastronómica, evento cuyo fin principal fue proyectar y promover la versatilidad y riqueza de la cocina insular. Fernando Escorcia, presidente de la organización Margarita Gastronómica, comentó que el propósito es lograr que las […]

El agua mineral S. Pellegrino presenta una propuesta nunca antes vista en el país, se trata del concurso S. Pellegrino Young Talents RD. A través de esta iniciativa, dirigida a diseñadores de moda y a profesionales de la gastronomía, esta firma, icono de estilo y refinamiento, abre un espacio al […]