Articles by: La Chefa

Ingredientes: 250 g de mantequilla 75 g de cobertura de chocolate 30 g de chispas de chocolate blanco 200 g de huevo 250 g de azúcar 180 g de harina 3 C de macadamia 3 oz de brandi 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de vainilla Preparación: Poner el chocolate […]

El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. El bacalao es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado. El aceite de […]

Los tacos son un platillo de origen mexicano que consiste en una tortilla doblada o enrollada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que los tacos solo se rellenan con carne y verduras. Se come directamente con […]

Este plato se consume mucho en el Caribe,  esto se debe a la cercanía con el mar. También es conocido como Locrio. Es un plato que se encuentra con facilidad en los restaurantes en  la época de Semana Santa. Para este plato es esencial agregarle una buena cantidad de cilantro, […]