Tendencias en el Salón de la Alimentación SIAL París
150,000 visitantes; profesionales de la alimentación de 200 países; 6,300 exhibidores de 105 países; 1,700 productos innovadores en competición; 250 encuentros, conferencias y debates. PARïS, FRANCIA. La moda del consumo de proteínas “alternativas”, impulsada por industriales que venden hamburguesas vegetales, queso para asar o harinas de algas, no quita el sueño a los […]
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