El Risotto (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte y el oeste de Lombardía […]

El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España. Se trata de un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero (generalmente en ollas de cobre) […]

Para que la lechuga pierda su aspecto mustio (marchito) y sea más crujiente para la ensalada, métela en un recipiente con agua fría y añade el zumo de medio limón por cada lechuga, déjala reposar una media hora en un lugar fresco, escúrrela bien y sirve.

Los muslos de pollo tendrán más sabor (y algunas más calorías) si se sofríen también unos trozos de buen bacon (tocineta) o de jamón. Retirar el exceso de grasa antes de cocinarlo y así obtendrás una carne con menos caloría.

Las ciruelas son una fruta muy buena al momento de realizar una dieta para perder peso, las mismas poseen muy poca cantidad de grasa y sus calorías están relacionadas con los hidratos de carbono que proporcionan al cuerpo una energía mucho más duradera colaborando con aquellas personas que sienten la […]