Ingredientes para 6 personas: Camarones al coco: 2 libras de camarones de Sánchez grandes y limpios 2 cebollas rojas 4 dientes de ajo bien picaditos 1 cucharadita de orégano 1 taza de leche de coco ¼ taza crema de leche ½ taza vino blanco 1 cucharada de aceite de bija […]

Ingredientes para 8 a 10 personas: 1 libra de habichuelas rojas remojadas en agua desde la noche anterior 2 tazas de leche evaporada ½ taza de leche condensada 1 ½ taza de leche de coco 1 taza de azúcar 4 astillas de canela 8 clavos dulces 10 malaguetas 1 trozo […]

Seguimos con las recetas para Semana Santa. Ingredientes: 1 caja de canelones 1 taza de pulpo precocido ¼ taza calamares precocidos ¼ libra camarones de Sánchez limpios 1/3 taza mejillones 1/3 taza lambí 2 tomates bugalu bien picaditos 1/3 taza puré de tomate ¼ taza cilantrito bien picadito 2 cebollas […]

Ya estamos en Semana Santa y sabemos que el pescado frito es uno de los platos preferidos en esta época del año, pero también puedes preparar otros deliciosos platos en base a mariscos y pescados. Nuestra Chef directora, Rosa María Gómez- La Chefa, quiere compartir estas recetas que podrás preparar […]

Hoteles Sheraton, Dominican Fiesta, Crowne Plaza y El Embajador galardonados en la primera versión. SANTO DOMINGO, Hotel Crowne Plaza, 22 de marzo del 2015. Contundente fue la respuesta del público a la convocatoria de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia […]