Como lo prometimos, algunos de nuestros lectores on line pudieron probar las delicias que prepara nuestra directora, La Chefa Gómez.
El pasado sábado, gracias a la invitación de Annelí Vega, gestora y gerente del Restaurante Moro Concoco, La Chefa preparó un variado menú con su creaciones y recreaciones de cocina caribeña:
CREMA de AUYAMAS con QUESO de hoja y cilantrico,
FILETE de DORADO en salsa de COCO y JENGIBRE,
PECHUGAS de POLLO rellenas de MADUROS y mozzarella en salsa CHINOLA y CANELA,
CANELONES rellenos de TERNERA con salsa de TOMATES FRESCOS
BATATAS al CURRY,
MOROCONCOCO de GUANDULES,
MEZCLA de REPOLLOS con aderezo RUSO,
Ensalada CAPRESSA a lo CHEFA.
de postre las opciones fueron:
BUÑUELOS de PLATANO MADURO en salsa de CEREZAS criollas,
CHEESECAKE de GUAYABA y de CHINOLA.
Cabe destacar que el equipo de cocina de Moro Concoco, con el chef uruguayo Henry Horne a la cabeza, se puso a las órdenes de La Chefa con dedicación y profesionalismo, para lograr las metas culinarias del día y satisfacer a los exigentes paladares de los comensales.
Reproducimos a continuación algunos de los comentarios de twitteros y facebookeros que probaron las delicias de La Chefa :
Norca Amézquita Amézquita ¨Buenísimoooooooo¨
Francisco Gomez Rojas No hay de que: ¨todo estaba buenisimooooo¨
Karis Santana de Tejada ¨Que pollito ni mas bueno!!! Gracias a ti!!¨
Pedro Genaro Rodriguez ¨Rosa, qué merito tan rico!!!¨
Luciano Luna ¨Esas albondigas de pecao’ taban buenísisisisisimas!!¨
Luis Hidalgo ¨Excelente!¨
Alejandra Brunet ¨Y bien rico que estaba!¨
Annelie Vega ¨Gracias a ti por ser parte de nuestra familia y por brindarnos tantos ricos sabores!!! Todos quedaron encantados con tus delicias Chefa!! Mucho éxito por siempre!¨
Elia Mariel ¨Hoy subí al cielo con la comida de La-Chefa Gómez en Moro Concoco. Me encanta el talento que hay en mi paisito¨
Elaine Hernández La-Chefa Gómez “Felicidades por tu rico menú”
Finetta Fabian “Felices y complacidas con la rica comida :)”
Gracias a quienes apoyaron a Cocina Caribe en esta ocasión que esperamos se repita próximamente.
Cocina Caribe
