LA CERTIFICACION EN ServSafe®

Monday 24th, October 2011 / 14:42
LA CERTIFICACION EN ServSafe®

CertificaciónLa seguridad de la comida es un compromiso y una práctica inteligente de negocios en el área hotelera o restaurantera. La seguridad de la comida es un punto fundamental de preocupación de los tour operadores que nos traen los turistas, y creemos que toda empresa que sirva alimentos y se respete en ese sentido debe preparar a su personal para prevenir las enfermedades alimenticias. La certificación en ServSafe® le ayuda a adquirir las herramientas necesarias para mantener una operación de preparación y manipulación de alimentos segura. Lo que le evitará situaciones difíciles como: Perdida de clientes, baja tarifa, desprestigio, demandas judiciales, vergüenza, entre otros.

Aproveche esta oportunidad y certifíquese usted y a su personal. A continuación le explicamos el proceso de la certificación.

1. ¿Qué es Servsafe®
Es la certificación de manipulación de alimentos de mayor reconocimiento y prestigio a nivel mundial, y que es expedida por la Fundación Educativa de la Asociación Nacional Restaurantera de los Estados Unidos (NRAEF).
Esta certificación avala el conocimiento para llevar a cabo todas las tareas necesarias para prevenir la contaminación de los alimentos que se manipulan en un establecimiento gastronómico.

2. ¿Cómo me certifico en ServSafe®
Para certificarse en ServSafes usted deberá someter una solicitud a A&B Masters atención Sr. Juan Febles. Vía fax al Tel. 508-7874; mail, aybmastersvirtual@gmail.com o visitar directamente las oficinas de A&B Masters. Infórmese de la próxima fecha en que se impartirán los exámenes para la certificación. En caso de que sea una empresa que desee certificar a su personal, esta podrá disponer la fecha del examen. Siempre tomando en cuenta que se debe avisar a A&B Masters con por lo menos 5 semanas de anticipación. Deberá comprar el libro de texto para fines de estudio a un costo de US$100.00. y pagar US$160.00 por derecho al examen. (Este costo cubre el examen y charla de entrenamiento).
El día del examen iniciará a las 8:00a.m con una charla repaso con el instructor autorizado por la NRAEF en un salón confortable que reúna todos los requisitos de ServSafe® esta charla durará hasta las 11:30 am dando paso a las preguntas y dudas que tengan los participantes con la finalidad de que estén mejor preparados para el examen. A la 1:00 PM se tomará un descanso para almorzar y a las 2:15 p.m. se iniciará el examen. Los participantes tendrán hasta las 5:00 PM para completar y entregar sus exámenes y retirarse del salón.

3. Por cuánto tiempo es válido mi certificado en ServSafe®
la certificación de ServSafe® es válida por cinco años.

4. En caso de que no logre pasar el examen, Qué debo hacer para reexaminarme?
Solo deberá pagar los US$160.00 por derecho a examen. (Este costo cubre el examen, charla de entrenamiento).

5. Como me re-certifico?
Usted puede renovar su certificación tomando de Nuevo el examen de certificación en ServSafe® previo a que concluya la fecha de expiración de su certificación. Debe pagar US$160 por derecho a examen. (Este costo cubre el examen, charla de entrenamiento).
Material de Estudio recomendado: Información Esencial de ServSafe® 4ta Edición.

6. Viene en Español el examen de certificación ServSafe®
Si, viene en español y si es extranjero lo podrá solicitar en los siguientes idiomas Inglés, Coreano, Chino, Francés, Japonés.

7. ¿Cuál es el formato del examen?
Todas las preguntas vienen en selección múltiple.

8. Cuando obtendré los resultados de mis exámenes?
Dentro de 8 a 15 días laborables.

9. ¿Cuál es el puntaje necesario para pasar el examen?
El puntaje debe ser igual o mayor de 60 preguntas respondidas correctamente de un total de 80 preguntas computables.

10.  ¿Recibiré algún certificado?
Si, recibirá un certificado tamaño 8×12 que indica el puntaje total alcanzado y que también tendrá el número de manipulador certificado. Este certificado será entregado por el instructor que le impartió el examen.
En caso de no obtener el puntaje necesario para obtener la certificación, recibirá un análisis detallado por dominio de las preguntas correctas e incorrectas del total de preguntas del examen. Si tiene dudas sobre los resultados contacte a su instructor.

  • http://www.dragonjar.org/capacitacion-oficial-para-realizar-el-ceh-certified-ethical-hacker-de-ec-council.xhtml CEH

    hola acabo de enterarme de tu blog y la verdad es que me parece chevere no sabia de mas personas interesadas en estos temas, aqui tienes un nuevo lector que seguira visitandote a diario.

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