La Asociación Dominicana de Chefs, ADOCHEFS, juramentó a sus miembros en una ceremonia en el restaurante La Boheme. Por primera vez la organización que agrupa a los profesionales de la gastronomía dominicana pidió a sus miembros firmar un credo en procura de un código de ética laboral y social.
La actividad, encabezada por Ciro Casola, presidente de ADOCHEFS, convocó a un grupo de cocineros y cocineras, entre los cuales estaban tanto profesionales de larga trayectoria como representantes de las nuevas generaciones.
Asistieron entre otros Marta Peche, Rosanna Ovalles, Juancho Ortíz, Carlos Estévez, Diana Munné, Marcel Álvarez, Inés Páez, Giancarlo Bonarelli, Philippe Mongereau, Sara Lucía Rodriguez y nuestra chef directora Rosa María Gómez-La Chefa.
Con esta juramentación ADOCHEFS inicia un nuevo ciclo en el cual pretende ampliar su membresía, fortalecer su presencia en los ámbitos local e internacional y desarrollar acciones entorno a la gastronomía dominicana.
Vienen cosas muy interesantes que ya les iremos contando.
CC
