Convocan a Conversatorio Gastronomía, Identidad Cultural y Turismo

Monday 07th, July 2014 / 16:54
Convocan a Conversatorio Gastronomía, Identidad Cultural y Turismo

La Fundación Global Democracia y Desarrollo, con la colaboración del Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia Creato, convocan al Conversatorio Global Gastronomía Identidad Cultural y Turismo, a realizarse el próximo jueves 10 de julio a las 7 PM, en el auditorio de FUNGLODE.

Participarán como panelistas  personalidades que representan un amplio espectro de actividades relacionadas con los temas del foro : Luis Felipe Aquino, Presidente de la Bolsa Turística del Caribe y Decano de la Facultad de Turismo Universidad APEC; Clara María Barriola, Directora del Departamento de Administración Hotelera de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra; Osvaldo Soriano, Presidente de la Asociación Dominicana de Periodistas de Turismo, ADOMPRETUR; Raymundo Morales, Director de los eventos gastronómicos Taste Santo Domingo y Punta Cana Food & Wine; y Rosa María Gómez, cocinera profesional y autora del libro “La Nueva Cocina Dominicana de La Chefa”.

Con esta actividad, la Editorial FUNGLODE, dirigida por la socióloga Noris Eusebio, da continuidad al artículo de igual nombre, publicado en la  reciente edición del numero 58 de la Revista Global, escrito por Mario Núñez Muñoz, Director del Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y del portal Cocinacaribe.com,  quien hará las veces de moderador en el Conversatorio.

El turismo es hoy en día la tercera actividad económica a nivel planetario, precedida solo por las industrias del petróleo y del armamento. Conectar los beneficios del turismo con el desarrollo es una oportunidad única para países orientados a los servicios como la República Dominicana, en cuyos planes estratégicos se considera un sustancial aumento en la cantidad de turistas.

CC

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La Nueva Cocina Dominicana

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