Celebrarán Festival Gastronómico Colombiano

Tuesday 08th, July 2014 / 12:26
Celebrarán Festival Gastronómico Colombiano

Semana Gastronómica Colombiana del Hotel Crowne Plaza Santo Domingo. 

La culinaria de los países caribeños sigue en alza. Esta vez la cocina colombiana estará de mantel largo en el Hotel Crowne Plaza de Santo Domingo. El evento se realizará del 21 al 25 de julio próximos en el Restaurant Nabú y considera tanto almuerzos tipo buffet,  (12:00 del mediodía a 3:00 de la tarde), como cenas a la carta (7:00 a 11:00 de la noche). Cada día se podrá disfrutar de  la variedad y exquisitos platos de la cocina colombiana en entradas, platos fuertes y ricos postres elaborados con base de Arequipe.

La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y africana. Aunque no hay consenso en cuanto a un único plato que represente a toda la gastronomía colombiana, se destacan la arepa y el sancocho como los más representativos. Otros platos regionales destacados son la bandeja paisa, el ajiaco santafereño, la lechona tolimense y huilense y el mote de queso costeño, entre otros. Es importante también la variedad de frutas tropicales que se utilizan en sus preparaciones como el mango, el banano, la papaya, la guayaba, el lulo y la maracuyá.

Para reservaciones llamar al 809-221-0000 ext. 1373/1577.

Fuente: Hotel Crowne Plaza Santo Domingo

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La Nueva Cocina Dominicana

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