Recetas de la Chefa

Un estofado es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que  es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado. Primero se saltea la carne para después agregarle un líquido y terminar su cocción tapada. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 dientes de ajo 2 cebollas medianas […]

La  Zanahoria es una verdura  rica en carotenos y tiene bastantes ventajas en la alimentación. Cuando niños nuestros padres nos decían; tienen que comer zanahorias porque es buena para la vista. Además ofrece una protección básica a la epidermis cuando la piel se expone a los rayos solares. El Jengibre […]

Los Pepinos son plantas de la familia de las cucurbitáceas, como lo son el Melón y la Calabaza. Por su riqueza en agua, vitamina E y aceites naturales constituye uno de los mejores remedios para el cuidado externo de la piel. Son excelentes para refrescarte en épocas de mucho calor, […]

El bacalao común, bacalao del Atlántico o bacalao de Noruega (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. El bacalao es apreciado por su carne y por el aceite de su hígado. El aceite de […]