Recetas de la Chefa

Ingredientes: 2  Tomates maduros 1/2 libra de queso mozarella ½ taza de aceitunas negras 2 manojos de albahaca 1 manojo de Cilantrito 2 tazas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre balsámico 3 dientes de ajo Sal y pimienta 1 cucharadita de azúcar Preparación: Cortar los tomates en cuatro, […]

Ingredientes: 2 pechugas deshuesadas 1 plátano maduro frito en lonjas 4 lonjas de prosciutto 1 cebolla blanca bien picadita 2 dientes de ajo bien picadito 1 taza de zumo de chinola ¼ taza crema de leche 1 cucharada de azúcar 1 taza caldo de pollo Sal y pimienta 1 cucharada […]

Ingredientes: 2 filetes de Mero 1 cebolla mediana ½ pimentón 3 dientes de ajo ½ taza crema de leche 1 taza de leche de coco 2 cucharadas de ron 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de azúcar Preparación: Salpimentar el mero, […]

Ingredientes: 6 pechugas deshuesadas 2 cebollas blancas 6 dientes de ajo bien picaditos 3 pimentones rojos asados 3 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1taza de leche 1 taza de crema leche ½ taza de leche evaporada ½ taza de queso parmesano rallado 1 cucharadita nuez moscada 1 […]

Ingredientes: 2 pechugas de pollo ½ taza de champiñones frescos rebanados 1/3 taza de zumo de limón 1 cebolla 1 pimentón rojo 2 dientes de ajo cortados bien fino Puerro 1 cucharadita de azúcar Sal y pimienta 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla 1/3 taza caldo pollo Preparación: […]