Recetas de la Chefa

Ingredientes: 4 filetes de Chillo ½ libra de camarones limpios 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo ¼ taza crema de leche ½ taza de leche de coco ½ taza de vino blanco 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de azúcar […]

La Chefa nos enseña a preparar un exquisito postre tradicional de la Navidad dominicana. Ingredientes: 1 paquete de tostadas 2 tazas de cóctel de frutas ¼ taza crema de leche 1/3 taza de leche evaporada ¼ taza de leche condensada ¼ taza de ron 1 cucharadita de canela ½ cucharadita […]

Ingredientes: Puré: 4 libras de papas ¼ taza mantequilla 1/3 taza leche evaporada 2 cucharadas aceite de oliva Sal Relleno: 1 libra carne molida de res 1 libra de carne molida de pollo 1 cebolla 1 ají 3 dientes de ajo 1 cucharada de salsa de soja ½ cucharada de […]

Ingredientes: 2 libras de carne molida de ternera 3 dientes de ajo 1 cebolla ½ pimentón 1 ají 1 cucharada de salsa de soja 1 huevo ¼ taza pan rallado Sal y pimienta al gusto Salsa: ½ taza de puré de tomate 1 ramita de cilantrito 1 diente de ajo […]

Ingredientes: 1 libra carne molida res ½ libra carne molida pollo 2 cucharadas de Salsa de soja ½ cucharada salsa inglesa Sal y pimienta Relleno: 2 zanahorias cortadas en cubos pequeños ½ taza de aceitunas negras en rodaja 1 cebolla blanca en cubos pequeños 1 pimentón rojo en cubos pequeños […]