Recetas

Ingredientes: Para la base: 1 taza de migajas de galletas de vainilla 1/4 taza de mantequilla blanda Relleno: 1 ½ paquetes de Cream Cheese a temperatura ambiente ¼ taza crema de leche ½ taza de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 1 pisca de sal Zumo de 1 limón […]

Ingredientes: 2 laminas de hojaldre 2 manzanas ¼ taza de azúcar glass ¼ taza fécula de maíz (maicena) 2 Cucharadas de canela en polvo Zumo de 1 limón 2 Cucharadas de Azúcar ¼ taza de mantequilla en cubitos de ½ cm ¼ taza mantequilla derretida Una pizca de sal Helado […]

Ingredientes: 3 Escalopines de Cerdo 3 ciruelas deshidratadas sin huesos 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ taza de vino blanco 1/3 taza de zumo de chinola 2 cucharadas de jengibre rallado 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite 1 ½  cucharadas de mantequilla ½ taza de caldo de […]

Ingredientes: 6 camarones frescos y limpios 2 palillos para brochetas 1 pimiento rojos asado 1 cucharadita de pimentón dulce ½ cucharadita de semilla de ají 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cebolla blanca pequeña 2 dientes de ajo ¼ taza brandy 1/3 taza […]

Los Pasteles en Hojas, se presentan en todo el entorno caribeño y de las costas circundantes, aunque en cada país tenga su propio nombre e incluso sus ingredientes. Se les conoce como pasteles en hojas, tamales, hayacas o ayacas, queque, cuchen, batón o matooke. Según datos históricos serían de origen […]