Recetas

Envoltinis de berenjenas rellenos de plátano maduro, queso mozarella, albahaca y salsa a la parmesana Ingredientes: 2 berenjenas cortadas en lonjas 2 bolas queso mozarela 1 plátano maduro Hojas de albahaca 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Aceite para freír Para […]

Ingredientes: 12 laminas de masa filo Mantequilla derretida Crema pastelera: 2 taza de leche 4 yemas de huevo 6 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de fécula de maíz 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de ron 1 cucharadita de manteca Fresas para decorar Preparación: Primer paso: precalentar el horno a […]

El atún rojo es originario del Océano Atlántico y también del Mar Mediterráneo. A lo largo de la historia el atún rojo ha sido muy apreciado como alimento para los humanos. El valor en el mercado ya era alto desde los tiempos de la Grecia Antigua y se sabe que […]

El coco es un fruto comestible que se obtiene del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara dura y áspera que recubre una pulpa blanca llena de fibra y elementos nutritivos. Dentro del coco, podemos encontrar un líquido que se conoce como agua de coco, es […]

Seguimos en Cuaresma, por ello les dejo esta receta de pescado frito para aprovechar las ofertas de los supermercados en estas fechas.  La suavidad de un pescado fresco con el picante de un buen “pico de gallo” hacen un sabroso contraste para los días de descanso; acompáñenlo con un vinito […]