Recetas

Pechugas de Pollo a la Crema con Pimentón Asado

Pechugas de Pollo a la Crema con Pimentón Asado

Ingredientes: 6 pechugas deshuesadas 2 cebollas blancas 6 dientes de ajo bien picaditos 3 pimentones rojos asados 3 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1taza de leche 1 taza de crema leche ½ taza de leche evaporada ½ taza de queso parmesano rallado 1 cucharadita nuez moscada 1 […]

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Pastelón de Tayotas Relleno de Pollo

Pastelón de Tayotas Relleno de Pollo

Ingredientes: Puré: 4 tayotas 2 papas medianas 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla Sal Relleno: 3 pechugas de pollo 1 cebolla ½ pimentón 2 dientes de ajo Verduras 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta ¼ taza de pasta de tomate 1 […]

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0 commentsOctober 20, 2011 at 5:20 pmPastelones Recetas

Bastones de Pechuga de Pollo al Limón con Champiñones

Bastones de Pechuga de Pollo al Limón con Champiñones

Ingredientes: 2 pechugas de pollo ½ taza de champiñones frescos rebanados 1/3 taza de zumo de limón 1 cebolla 1 pimentón rojo 2 dientes de ajo cortados bien fino Puerro 1 cucharadita de azúcar Sal y pimienta 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla 1/3 taza caldo pollo Preparación: […]

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Sancocho Gourmet

Sancocho Gourmet

El sancocho es una sopa típica de la gastronomía de varios países de Hispanoamérica como República Dominicana, Colombia, Puerto Rico, Ecuador, Panamá, y Venezuela. Es el plato típico dominicano. El sancocho es un caldo espeso al cual se le agregan diversas carnes (gallina, otras aves, res y cerdo) y víveres […]

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0 commentsOctober 17, 2011 at 4:44 pmCarnes y guisos Recetas

Crema de Guisantes y Puerro

Crema de Guisantes y Puerro

El guisante, alverja, arveja, arjeva o chícharo (Pisum sativum) es la pequeña semilla comestible de la planta que se cultiva para su producción y de algunas variedades de la cual, como la llamada “tirabeque”, se pueden consumir las propias vainas por ser muy tiernas. Como todas las leguminosas, además de […]

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