Qué se cuece?

Si eres dueño o administras un negocio gastronómico y deseas mejorar tu rentabilidad, cambiar el menú o simplemente modificar el que tienes, nuestros servicios pueden ser de  tu interés. Ofrecemos : Asesoría operacional existente Reducción de costos Estandarización de recetas Restructuración y rediseño de los platos ya existentes Nuevos menús […]

Con alegría saludamos a los hombres y mujeres que con pasión trabajan todos los días para el deleite de sus comensales. Son los deseos del equipo de CocinaCaribe.com, en este día del Chef Internacional.

Muchas personas recomiendan ablandar el pecho de carne de res un día antes, así se puede retirar la película de grasa que se forma en la parte superior. Para que tu sancocho quede espeso te recomiendo batir las auyamas y agregárselas al sancocho, le aportara mejor sabor y color. Cortar […]

Santo Domingo, octubre de 2011: Hilton Santo Domingo, Copa Airlines, Centro Charros, Tequila Don Julio, Cerveza Corona y Banco BHD anuncian la celebración de la segunda versión del Festival Aromas y Sabores de  México del 18 al 28 de Octubre en el espectacular Restaurante Sol y Sombra del Hilton Santo […]

El Restaurant MEI-GUI, será el anfitrión de cinco reconocidos chefs de la cocina cantonesa. Los chefs han iniciado un amplio recorrido por Latinoamérica y ahora le toca a la República Dominicana. La cita será este miércoles 19 de octubre a las 7:30 PM, para más información llamar al 809-221-7186.