Qué se cuece?

Jorge Rausch: A comer pez león!

Jorge Rausch:  A comer pez león!

Recordarán que en el pasado Taste Santo Domingo 2014 asistió como invitado el chef colombiano Jorge Rausch, quien realizó una cena y un master class en torno al pez león. Reproducimos aquí un artículo del periódico El País que reseña su participación en Madrid Fusión, el más importante evento gastronómico […]

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0 commentsMarch 13, 2015 at 12:21 pmQué se cuece?

Sabores de Francia en el mundo y en Santo Domingo

Sabores de Francia en el mundo y en Santo Domingo

SANTO DOMINGO. El Ministerio de Asuntos Exteriores y del Desarrollo Internacional Francés, la Embajada de Francia en República Dominicana y la Alianza Francesa de Santo Domingo, invitan a disfrutar de la reconocida gastronomía francesa a través del evento culinario Goût de France/Good France, el día 19 de marzo próximo. Goût […]

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0 commentsMarch 4, 2015 at 3:17 pmQué se cuece?

El sabor de Cuba en Guatemala

El sabor de Cuba en Guatemala

El II Festival Gastronómico Cubano en Guatemala sesionó en un hotel capitalino de esa nación centroamericana, donde los comensales degustaron platos de primera calidad presentados por el presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de Cuba, Eddy Fernández. “Hemos variado el menú con paella, ropa vieja, vaca frita, papas rellenas, […]

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0 commentsFebruary 25, 2015 at 3:08 pmQué se cuece?

“La Nueva Cocina Dominicana de La Chefa” mejor libro dominicano de cocina

“La Nueva Cocina Dominicana de La Chefa”  mejor libro dominicano de cocina

El libro “La Nueva Cocina Dominicana de La Chefa” fue elegido como el mejor libro de cocina de la República Dominicana del año 2014 por la organización internacional Gourmand Cookbook Awards. La información llegó a los autores vía correo electrónico firmado por Edouard Cointreau, Presidente de Gourmand Awards, que desde 1995 premia los […]

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0 commentsFebruary 23, 2015 at 1:15 pmQué se cuece?

7 Libros venezolanos premiados en los Gourmand Cookbook Awards

7 Libros venezolanos premiados en los Gourmand Cookbook Awards

La literatura gastronómica, esa que guarda en sus páginas el acervo culinario de cada país y permite preservarlo en el tiempo, de esa, Venezuela posee autores de pluma hábil con reconocimiento internacional. Los Gourmand Cookbook Awards, creados por el francés Edouard Cointreau, premian, desde 1995, los mejores libros de cocina […]

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0 commentsFebruary 16, 2015 at 12:35 pmQué se cuece?