Un amplio reportaje a nuestro Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe realizó la revista SDQ en su último número. Nuestras metas y objetivos fueron el diálogo con el periodista Adrián Morales y la fotógrafa Alina Vargas-Afanasieva, al tiempo que degustaron algunas de las creaciones culinarias de La Chefa. El artículo titulado “Los platos del paraíso en Casa Caribe” alude a nuestro eslogan y refleja muy bien lo que llamamos Experiencia Caribe, que es una inmersión profunda en la Nueva Cocina Dominicana que estamos desarrollando.
El artículo completo se puede leer accesando a :
http://sdqmagazine.com/articulo03.php?Id_articulo=473
Cocina Caribe
