Articles by: mario

Elena Arzak, la Mejor Chef Femenina 2012

Elena Arzak, la Mejor Chef Femenina 2012

La española Elena Arzak ha recibido el premio Mejor Chef Femenina del Mundo, galardón que entrega prestigiosa marca de champán Veuve Clicquot de Reims, Francia. El premio fue creado recientemente para honrar al trabajo de las mujeres en diferentes ámbitos y en honor a viuda de François Clicquot, Barbe Nicole […]

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0 commentsMay 15, 2012 at 1:46 pmQué se cuece?

Incendio Las Terrenas deja perdidas al sector gastronómico

Incendio Las Terrenas deja perdidas al sector gastronómico

Esta madrugada se produjo un incendio en la orilla de playa de Las Terrenas, península de Samaná, República Dominicana, que afectó a 14 restaurantes, los cuales daban identidad a esa zona y proveían de servicios a una gran cantidad de turistas. Según informaciones de prensa publicadas por el periódico El […]

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0 commentsMay 7, 2012 at 2:11 pmQué se cuece?

EPOS-lite : el menú vía wifi

EPOS-lite : el menú vía wifi

Se acaba de presentar en Inglaterra el EPOS-lite, nuevo sistema con el que los comensales pueden comunicarse directamente con el chef de la cocina del restaurante, para, entre otras cosas pedirle, el menú que nos apetezca. Esta innovadora tecnología fue desarrollada por estudiantes de la Universidad de Wolverhampton y presentada […]

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0 commentsMay 7, 2012 at 1:51 pmQué se cuece?

El mejor restaurante del mundo

El mejor restaurante del mundo

El restaurante danés Noma, ha sido distinguido por tercer año consecutivo como el mejor restaurante del mundo, según una votación organizada por la revista ‘Restaurant’ de Inglaterra. Noma es dirigido por el joven chef, Renè Redzepi, también danés. Está ubicado en Copenhagen, capital de Dinamarca y fue instalado en un […]

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0 commentsMay 3, 2012 at 1:53 pmQué se cuece?

Concluye con éxito XV Festival Gastronómico Interuniversitario UNIBE 2012

Concluye con éxito XV Festival Gastronómico Interuniversitario UNIBE 2012

Con rotundo éxito fue clausurado el XV Festival Gastronómico Interuniversitario UNIBE 2012, con el tema “Celebra la Vida”, en el que destacados estudiantes de varias universidades del país prepararon novedosos y exquisitos platos y cocteles, los que fueron premiados por un jurado de reconocida experiencia. En un enfoque educativo multidisciplinario, […]

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0 commentsMarch 19, 2012 at 9:23 pmQué se cuece?