Articles by: mario

Bolsa Turística del Caribe no considera a la Gastronomía

Bolsa Turística del Caribe no considera a la Gastronomía

La XVI versión de la Bolsa Turística del Caribe fue inaugurada ayer en el centro de convenciones del hotel Dominican Fiesta de Santo Domingo. El país Invitado de Honor es Haití, que cuenta con una delegación presidida por la señora Stephanie Villedrouin, Ministra de Turismo. Puerto Rico,  Ecuador, República de […]

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0 commentsJune 29, 2012 at 6:44 pmQué se cuece?

Flynn McGarry, chef californiano de 13 años

Flynn McGarry, chef californiano de 13 años

La revista New Yorker le califica de “prodigio” y la cadena NBC le dedicó una amplio reportaje donde el muchacho explica sus expectativas, compra alimentos, los prepara y muestra su dormitorio convertido en cocina. “Paso la mayor parte del tiempo cocinando”, confiesa sin pestañear Flynn McGarry, un californiano de 13 […]

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0 commentsJune 28, 2012 at 1:44 pmQué se cuece?

“Súper frutas” para la salud

“Súper frutas” para la salud

En los últimos años algunas frutas han ganado popularidad debido a que podrían combatir enfermedades. Son las llamadas “súper frutas”.  La diferencia entre una fruta normal y una “súper fruta” es que además de ser ricas en nutrientes, tienen propiedades antioxidantes, ya que inhiben a los radicales libres, relacionados con […]

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0 commentsJune 26, 2012 at 8:32 pmQué se cuece?

El menú perfecto para cuidar la salud

El menú perfecto para cuidar la salud

Investigadores ingleses concluyeron que existe un menú perfecto que no responde a ninguno de los más conocidos del mundo, pero si contiene elementos de la dieta mediterránea. Los investigadores de alimentación de la Leatherhead Food Research elaboraron el menú a partir de los alimentos que los supermercados venden como saludables, […]

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0 commentsJune 21, 2012 at 1:31 pmQué se cuece?

X Simposio del Mango en Dominicana

X Simposio del Mango en Dominicana

La República Dominicana fue seleccionada para celebrar el décimo Simposio Mundial del Mango, que presenta las investigaciones que se han realizado a esta fruta tropical, informó el presidente del Clúster del Mango y del comité organizador de la Expo Mango, Rafael Enrique Leger. Después del éxito de la Expo Mango […]

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0 commentsJune 20, 2012 at 9:16 pmQué se cuece?