Articles by: mario

Tecnólogos alimentarios lanzan campaña contra los prejuicios de los consumidores Expertos del Instituto de Tecnólogos de Alimentos de Estados Unidos, durante el IFT (Annual Meeting & Food Expo),  en Las Vegas, han pasado a la ofensiva comunicacional, cuya idea fuerza es que ” Si no existiera la ciencia alimentaria tal […]

En este periodo de vacaciones escolares pocas son las alternativas para los niños y niñas que gustan de la cocina. Por ello Cocina Caribe continuará por dos semana más el campamento donde el tema central es la cocina, entretenida y divertida para los pequeños. El campamento Verano Delicioso, a cargo […]

La Asociación de Hoteles de La Romana y Bayahibe (AHRB), anunció el Primer Festival del Mango, a realizarse del 4 al 6 de julio,  en coordinación con el Consorcio Dominicano de Competitividad Turística, el Cluster Turístico de La Romana- Bayahibe, el Cluster del Mango, la USAID y la Fundación RedDom. […]

Todo un éxito resultó el primer taller demostrativo de cocina caribeña realizado para el Club C-Lecto de Multimedios del Caribe en el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe.  Un selecto grupo de quince subscriptores del periódico El Caribe pudieron disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable a cargo de Rosa María Gómez […]

No cabe duda de que la gastronomía es un área creativa en muchos sentidos y cuando se cree que todo está inventado surge una nueva idea que revoluciona lo conocido. Es el caso de  “La Jardín”,  un restaurante invernadero, diseñado y construido por el inglés, Tony Hornecker, quien con su […]