Articles by: gtaino

Motivados por un chef amigo nos encaminamos una noche de viernes hacia el Restaurante Ribereño, ubicado en una estratégica esquina del sector Piantini de la capital dominicana. Asistimos tres parejas con la intención de conocer las creaciones de Eduardo Rodríguez, chef dominicano, egresado de Le Cordon Bleu, razón más que […]

Inició el pasado domingo el “reality show”  Mazola Academy, programa que se transmite por canal 7, Antena Latina, en horario prime. Es la primera iniciativa realmente seria que tiene como eje la culinaria local, que entrega premios en efectivo y una beca en la prestigiosa academia Le Cordon Bleu, en […]

Señores, las noticias vuelan… qué Perú invertirá el 2% de su PIB en la promoción de su gastronomía es realmente un notición cultural, por ello no nos asombra el éxito que esta cocina está teniendo en diferentes latitudes, incluyendo la República Dominicana. El 4to Festival de la Cocina Peruana que […]

Seguimos por la capital dominicana conociendo restaurantes que ofrecen comida originaria de otras latitudes. Esta vez toca el turno a la cocina francesa, especialidad del Bistrot Paco Cabana, ubicado en el sector de Piantini. La esencia de un bistró o bistrot es tener una carta de platos clásicos a precios […]

Continuando con nuestro periplo gastronómico por la ciudad de Santo Domingo, esta vez asistimos como invitados a Casa de España. Caluroso sábado por la tarde, ya pasadas las tres, el hambre arreciaba asi que tomamos rumbo al restaurante, pero nuestras indumentarias veraniegas no estaban aptas para entrar, nos quedamos en […]