Academia Venezolana de Gastronomía anuncia premios 2014

Tuesday 02nd, December 2014 / 14:24
Academia Venezolana de Gastronomía anuncia premios 2014

Desde hace más de una década, la Academia Venezolana de Gastronomía reconoce anualmente la labor de cocineros, productores, artesanos, emprendedores, empresas, medios de comunicación, investigadores y escritores que se destacan en el sector gastronómico del país.

Un jurado es designado por el Consejo Directivo de la institución para cada una de las categorías de los premios Tenedor de Oro y para el premio Armando Scannone. El proceso de postulaciones se inicia con varios meses de antelación y todos los interesados en participar envían sus postulados para ser considerados por el jurado respectivo.

Los Premios de la Academia se han convertido en una referencia en el país sudamericano y constituyen el reconocimiento más importante en su área de acción. A través de ellos, la AVG contribuye a la valoración y al estímulo de todas aquellas personas e instituciones que trabajan en el desarrollo y fortalecimiento del sector gastronómico de Venezuela.

A continuación la lista de los ganadores de los premios y menciones Tenedor de Oro, así como del premio Armando Scannone en la edición del año 2014.

Gran Premio Tenedor de Oro 2014
Alimentos Polar C.A.

Premio Tenedor de Oro al Chef del Año 2014
Edgar Leal

Premio Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica 2014
Mango verde, maduro, pintón. Armando Belloso Clemente y Rafael Belloso Clemente
Mención Especial del Jurado: Nuestra Cocina a la Manera de Caracas. Sasha Correa e Ivanova Decán Gambús

Premio Armando Scannone 2014
Rubén Santiago

Menciones Tenedor de Oro 2014
1. Juan Alonso Molina
2. Tequeños Las Tías
3. Restaurante Mi Vaquita
4. Tío Pato

Los galardones se entregará durante los primeros meses de 2015. 

Fuente: estampas.com

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