Archive for September, 2013

Miles de visitantes en el evento gastronómico más importante del istmo. Ciudad de Panamá. Bajo el lema Panamá Gastronómica en La Era Digital se realizó por cuarto año consecutivo, Panamá Gastronómica que contó una vez más con el apoyo de la Autoridad de Turismo de Panamá. Este evento se llevó a cabo en […]

Primera exposición de fotografía móvil gastronómica Desde el 17 de septiembre hasta el 31 de octubre las imágenes serán exhibidas en las paredes del restaurante La Rosticería. (Santo Domingo, 10 de septiembre de 2013). La foodblogger Elaine Hernández, mejor conocida como Bocatips, inaugurará el próximo martes 17 de septiembre a […]

Es el momento de los sabores picantes y las especias. Los sabores picantes y las especias están de moda en la Costa Atlántica,, según el especialista en extractos naturales Kalsec, que en asociación con Mintel, desarrolló unos “índices de temperatura” para calcular el uso de los pimientos en minoristas y […]

Diferencias conceptuales importantes de tener en cuenta. Como sabemos la cocina está de moda. No solo aquí, en todo el mundo. El auge de los canales temáticos en la televisón por cable, la penetración del internet y la expansión de las redes sociales, han significado un gran salto en cuanto […]