Archive for May, 2013

Del 24 de junio al 5 de julio en Casa Caribe. Les contamos que La Chefa abrió las inscripciones para la segunda versión del campamento  “Verano delicioso”, una actividad diferente para niñas y niños interesados en conocer los secretos de la cocina y la buena alimentación de una manera creativa y […]

El Restaurant Nabú está ubicado en el primer nivel del hotel en horario de 6:00 de la mañana a 12:00 de la noche. Santo Domingo, D. N. El Restaurant Nabú es la nueva propuesta Gastronómica del Hotel Crowne Plaza Santo Domingo. El Gerente General, Arvey Benavides, ofreció la bienvenida a […]

Las hierbas aromáticas o finas hierbas, son plantas que nacen en los campos o son cultivadas en los huertos por sus cualidades aromáticas, condimentarías e incluso medicinales. Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas o deshidratadas, tanto para sazonar guisos como para realzar diversos aromas […]

La edición del mes de mayo de la revista Mujer Única trae una entrevista realizada por la gastrónoma Himilce Tejada a la chef residente de Casa Caribe, Rosa María Gómez-La Chefa. Es una entrevista a fondo en torno a temas personales y gastronómicos, realizada al calor de un almuerzo degustación. […]

El atún rojo es originario del Océano Atlántico y también del Mar Mediterráneo. A lo largo de la historia el atún rojo ha sido muy apreciado como alimento para los humanos. El valor en el mercado ya era alto desde los tiempos de la Grecia Antigua y se sabe que […]