Archive for June, 2012

Ingredientes: 5 tazas de habichuelas tiernas ablandadas con su jugo ½ libra costilla ahumada en trozos 1 libra salchicha italiana en rodajas ½ libra de pollo en trozos 2 plátanos verdes en rodajas 4 papas en cubos 5 guineos en rodajas 1 taza de auyama en trozos 1 taza de […]

La semana pasada en Facebook Tatiana Swiatkowski publicó la venta de habichuelas pintas del conuco de Evelyn, su asistente. Inmediatamente despertó mi interés y le escribí apartando cinco libras, simplemente para inventar algo y probar esas habichuelas. Emocionada fui a recogerlas, por que finalmente conocería a Tatiana y a Renata (su […]

Informamos a nuestros lectores que Cocina Caribe es oficialmente aliado de C.Lecto, el programa de beneficios a los subcriptores de Multimedios del Caribe.  Mediante este programa, los subcriptores del periòdico El Caribe pueden obtener descuentos de hasta un 15% en las actividades de Cocina Caribe, tales como talleres, cenas, degustaciones […]

Del 13 al 17 de junio se realizará la ya tradicional ExpoMango, el Festival de la Cosecha del Mango Dominicano, en Baní, provincia Peravia de la República Dominicana.  El objetivo de esta actividad es promover el mango dominicano, destacando su valor social, económico y cultural. Cuando se habla de mango […]