Archive for June, 2012

Todo un éxito resultó el primer taller demostrativo de cocina caribeña realizado para el Club C-Lecto de Multimedios del Caribe en el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe.  Un selecto grupo de quince subscriptores del periódico El Caribe pudieron disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable a cargo de Rosa María Gómez […]

No cabe duda de que la gastronomía es un área creativa en muchos sentidos y cuando se cree que todo está inventado surge una nueva idea que revoluciona lo conocido. Es el caso de  “La Jardín”,  un restaurante invernadero, diseñado y construido por el inglés, Tony Hornecker, quien con su […]

La XVI versión de la Bolsa Turística del Caribe fue inaugurada ayer en el centro de convenciones del hotel Dominican Fiesta de Santo Domingo. El país Invitado de Honor es Haití, que cuenta con una delegación presidida por la señora Stephanie Villedrouin, Ministra de Turismo. Puerto Rico,  Ecuador, República de […]

La revista New Yorker le califica de “prodigio” y la cadena NBC le dedicó una amplio reportaje donde el muchacho explica sus expectativas, compra alimentos, los prepara y muestra su dormitorio convertido en cocina. “Paso la mayor parte del tiempo cocinando”, confiesa sin pestañear Flynn McGarry, un californiano de 13 […]

Faláfel es el nombre de un Bar Restaurante de la Zona Colonial de Santo Domingo. Lo conocimos hace ya unos ocho años cuando una singular bartender servía un delicioso vodka frozzen con mango en largos vasos. Desde esa época no volvíamos, grande fue nuestra sorpresa al ver que el lugar […]