Archive for March, 2012

Estamos en temporada de cuaresma y en muchas casas se siente el delicioso aroma de las tradicionales habichuelas con dulce; nosotros no quisimos perder la oportunidad y también nos animamos a prepararla. Quiero agradecerle a mi tía Celeste (tía Monin) por enviarme la receta que es la que más se […]

La Chefa nos enseña a preparar una deliciosa receta para cuaresma, Filete de Pescado  Empanizado con a de papa y jengibre. Esta es una receta de cocinacaribe.com.  ¡Espero lo disfruten!

La Chefa te enseña un truco para mejorar el sabor del pescado empanizado y frito.

Ingredientes: 3 Escalopines de Cerdo 3 ciruelas deshidratadas sin huesos 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ taza de vino blanco 1/3 taza de zumo de chinola 2 cucharadas de jengibre rallado 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de aceite 1 ½  cucharadas de mantequilla ½ taza de caldo de […]

Con rotundo éxito fue clausurado el XV Festival Gastronómico Interuniversitario UNIBE 2012, con el tema “Celebra la Vida”, en el que destacados estudiantes de varias universidades del país prepararon novedosos y exquisitos platos y cocteles, los que fueron premiados por un jurado de reconocida experiencia. En un enfoque educativo multidisciplinario, […]