Archive for November, 2011

Para decorar tus bizcochos y pasteles en esta navidad la Repostera y Pastelera Carolina Angustia esta ofreciendo el Curso de Decoración con Suspiro, los días 21 y 22 de noviembre. Trabajaras las decoraciones con manga, además aprenderás técnicas de decoración y apliques con suspiro en tus decoraciones, festones, bordados, bordes, punto loco y […]

Honrados por la invitación que nos hiciera la Embajada de Taiwán, tuvimos el privilegio de compartir con la delegación de chefs y estudiantes de gastronomía que el país asiático trajo a Santo Domingo. Fue una noche extraordinaria en la cual disfrutamos de dieciséis platos realizados con fina maestría y exquisita […]

La berenjena es una planta dentro de la familia de las solanáceas, nombre que según la creencia proviene del un vocablo Persa. Durante los primeros siglos de la entrada a Europa existió la creencia de que su consumo provocaba múltiples enfermedades, por lo que la planta fue utilizada solo como adorno decorativo […]

BANI.- El historiador Hugo Tolentino Dipp  presentará la conferencia magistral Trazos Generales del Itinerario Histórico de la Gastronomía Dominicana, como parte de las actividades del mes de noviembre del Centro Cultural Perelló de Baní, el viernes 4 de noviembre a las 7 de la noche. El prominente hombre público y  […]

Santo Domingo, República Dominicana.- El Hotel Meliá Santo Domingo, inauguró su tradicional Festival Gastronómico de la Cocina Peruana, que tiene lugar en el restaurante Da Vinci, del 01 al 6 de noviembre. El mismo se lleva a cabo en horario de almuerzo y cena, e incluye los platos más emblemáticos […]