Archive for November, 2011

SANTO DOMINGO.  A casa llena fue inaugurado anoche el Restaurante Yaya (que en lenguaje taíno significa gran espíritu creador), una interesante opción para los aficionados a la cocina gourmet. Empresarios, representantes diplomáticos, personalidades del mundo gastronómico, hotelero y de los medios de comunicación, se dieron cita en pleno centro de […]

SANTO DOMINGO. Con la presencia del embajador de la India, Sr. Deepak Bhojwani, fue inaugurado el primer Festival Gastronómico dedicado a esa nación, iniciativa conjunta con el Renaissance Hotel Jaragua. Para la ocasión han venido los chefs Vinay Dutt Barua y Suresh Chandra, quienes en su equipaje cargaron con ciento […]

El secreto del éxito en cualquier restaurante esta en ofrecer calidad en el servicio. Ya que nuestro principal objetivo en el negocio de los restaurantes es proveer a nuestros clientes con una experiencia: positiva, única y memorable que los haga regresar frecuentemente. Sí nuestros comensales no disfrutan su estancia con […]

Ingredientes: 2 tazas de garbanzos cocidos ½ libra de pollo ½ libra de chuleta 3 salchichas 2 cebollas 1 pimentón rojo 1 ají 4 dientes de ajo 4 papas 2 zanahorias 1 tallo de apio ½ manojo de cilantrito ½ manojo de cilantro ancho 4 tazas caldo de pollo 1/3 […]

Si tienes planeado viajar este fin de año a Italia, aquí te dejo la nueva edición de la Guía Michelin 2012 Italia, así podrás disfrutar de los mejores restaurantes del país. Esta publicación ofrece información de 6.493 establecimientos (3.384 hoteles, 380 establecimientos de turismo rural y 2.729 restaurantes). Se trata de la 57ª edición de una guía que […]