Archive for October, 2011

Cocina Caribe ofrece servicios personalizados directamente en tu casa. Si quieres sorprender a tus invitados con una cena o almuerzo preparado por Rosa María Gómez, La Chefa, puedes contactarnos para coordinar lo que necesites, llamando al 809-224-2373 o escribiéndonos al correo rosa.gomez@cocinacaribe.com.

El cocinero Ferrán Adrià asegura que la próxima revolución en el mundo de la gastronomía girará en torno al nuevo proyecto de fundación de “El Bulli”, que arrancará en 2014 y creará un nuevo escenario totalmente vanguardista, dedicado por entero a la creatividad gastronómica. “La fundación será el sueño de […]

Si eres dueño o administras un negocio gastronómico y deseas mejorar tu rentabilidad, cambiar el menú o simplemente modificar el que tienes, nuestros servicios pueden ser de  tu interés. Ofrecemos : Asesoría operacional existente Reducción de costos Estandarización de recetas Restructuración y rediseño de los platos ya existentes Nuevos menús […]

Ingredientes: 6 pechugas deshuesadas 2 cebollas blancas 6 dientes de ajo bien picaditos 3 pimentones rojos asados 3 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1taza de leche 1 taza de crema leche ½ taza de leche evaporada ½ taza de queso parmesano rallado 1 cucharadita nuez moscada 1 […]

Con alegría saludamos a los hombres y mujeres que con pasión trabajan todos los días para el deleite de sus comensales. Son los deseos del equipo de CocinaCaribe.com, en este día del Chef Internacional.