Archive for September, 2011

Antes era amante a la pechuga de pollo, investigando me entere que el muslo de pollo, además de ser más jugoso,  aporta más hierro y más colágeno que la pechuga. Por lo que me he puesto a  experimentar con el muslo de pollo y comparto con ustedes una de mis recetas. Espero la […]

Un estofado es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que  es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado. Primero se saltea la carne para después agregarle un líquido y terminar su cocción tapada. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 dientes de ajo 2 cebollas medianas […]

La  Zanahoria es una verdura  rica en carotenos y tiene bastantes ventajas en la alimentación. Cuando niños nuestros padres nos decían; tienen que comer zanahorias porque es buena para la vista. Además ofrece una protección básica a la epidermis cuando la piel se expone a los rayos solares. El Jengibre […]

Los Pepinos son plantas de la familia de las cucurbitáceas, como lo son el Melón y la Calabaza. Por su riqueza en agua, vitamina E y aceites naturales constituye uno de los mejores remedios para el cuidado externo de la piel. Son excelentes para refrescarte en épocas de mucho calor, […]

Ingredientes: 250 g de mantequilla 75 g de cobertura de chocolate 30 g de chispas de chocolate blanco 200 g de huevo 250 g de azúcar 180 g de harina 3 C de macadamia 3 oz de brandi 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de vainilla Preparación: Poner el chocolate […]